Робити сир, щоб долати стереотипи. Як на Київщині працює найбільша козина ферма України
Вони придбали кіз, коли в ідею великої козиної ферми майже ніхто не вірив. Не знайшли охочих переробляти молоко, тому побудували цех переробки і почали розливати йогурти й кефір, для яких видувають пляшки і вирощують ягоди. Після початку великої війни вони опинилися на межі окупації і, щоб урятувати молоко, закладали сир у “банк”. Цієї технології навчалися…
